venerdì 30 marzo 2012

PASTA,PANCETTA E PHILADELPHIA

La ricetta è quella dello spot Philadelphia. Mi incuriosiva molto, dalle immagini mi sembrava appetitosa , però avevo paura che alla fine risultasse un sapore troppo " pasta e formaggino ". Così ho deciso di provarla cucinandone una porzione solo per me, per non coinvolgere altri nell'esperimento. Risultato : deliziosa ! E veloce.
Ingredienti :
Pancetta a cubetti
Una vaschetta di Philadelphia.
Mentre cuoce la pasta fare rosolare la pancetta dolce a cubetti con un filo d'olio.Aggiungere una cucchiaiata di formaggio Philadelphia, nel formato in vaschetta che è più cremoso, insieme a un cucchiaio abbondate di acqua di cottura della pasta. Appena la pasta è al dente scolarla e farla saltare nella padella con la salsina di pancetta e Philadelphia. Non occorre aggiungere sale perchè la pancetta è già saporita.Tutto qui. Veramente un sapore straordinario.
Come pasta meglio usare formati grossi tipo penne rigate ma anche coi tortellini riesce bene, un'alternativa alla solita panna. Un'idea in più : aggiungere anche un cucchiaio di salsa di pomodoro che dà anche un colore più rosato alla preparazione.
Provate !

lunedì 26 marzo 2012

10 REGOLE PER FARE INNAMORARE


La trama : Marco, un giovane timido e imbranato, s'innamora perdutamente dell'inaccessibile Stefania. Suo padre e i suoi amici più cari cercheranno di aiutarlo a conquistarla.

Guglielmo Scilla ha fatto definitivamente il salto dal piccolo schermo del pc a quello molto più grande del cinema. Dopo la partecipazione a Matrimonio a Parigi eccolo nella sua prima prova da protagonista in questa commedia romantica e leggera.
Interpreta Marco, un ragazzo che ha lasciato gli studi universitari di astrofisica per lavorare in un asilo. Condivide un appartamento con tre amici e la sua vita scorre serena finchè non gli capita un colpo di fulmine devastante per la bella Stefania , colta, sportiva, elegante, un pò snob. Marco si sente perduto ma capita a fagiolo la visita del padre, Vincenzo Salemme, chirurgo plastico e donnaiolo impenitente. L'uomo arruola gli amici del figlio per creare una task-force in grado di aiutarlo nell'impossibile conquista, sulla base di regole dettategli dall'esperienza. Marco s'impegna a seguirle ma gli esiti non sono mai quelli sperati finchè capirà che in amore non esistono regole e strategie, bisogna essere solo sè stessi.
E la sua trasparenza e semplicità aiuteranno anche suo padre a far luce sui propri sentimenti.
Una storia divertente e briosa, che risente anche della mano di Brizzi, che attirerà certamente i giovanissimi con il richiamo del celebre Willwoosh, ma che piacerà poi anche agli adulti, soprattutto per l'ottima prova di Salemme . Avventure dolce-amare non volgari e con la piccola morale finale di essere autentici e credere nei propri sentimenti , senza voler per forza sorprendere o strafare.

venerdì 23 marzo 2012

24 - 25 MARZO GIORNATE FAI DI PRIMAVERA

E' giunto alla XX edizione l'ormai tradizionale appuntamento primaverile con l'arte, la natura , la cultura promosso dal FAI ( Fondo Ambiente Italiano ). Anche quest'anno si potranno visitare tanti posti di ogni genere, musei, palazzi, giardini, siti archeologici, spesso aperti al pubblico solo in questa occasione. 670 opportunità di passare qualche ora a contatto con la natura, la storia, l'arte, con visite guidate con Ciceroni d'eccezione , giovani studenti pronti a dare spiegazioni e soddisfare curiosità sui luoghi visitati. Sul sito del FAI è possibile consultare l'elenco dei luoghi con gli orari e gli eventi collegati ( in certi casi c'è bisogno della prenotazione ).
Inoltre fino al 25 marzo è possibile sostenere il FAI attraverso un SMS del costo di 2 euro al numero 45504, un gesto di amore per le bellezze del nostro Paese che vanno curate e salvaguardate.
L'Italia è uno scrigno che contiene innumerevoli tesori, spesso sconosciuti, andiamo a scoprirli e diamo anche il nostro contributo affinchè siano sempre protetti e disponibili alla nostra ammirazione.

mercoledì 21 marzo 2012

22 MARZO GIORNATA MONDIALE DELL'ACQUA

E' dal 1992, su iniziativa delle Nazioni Unite , che in tutto il mondo viene celebrata questa ricorrenza per porre l'attenzione della società sui problemi relativi al patrimonio idrico mondiale, sul suo trattamento e sulla sua conservazione.
L'acqua è indispensabile per la sopravvivenza di ogni specie vivente ma lo sappiamo tutti che mentre nei paesi civilizzati viene sprecata e inquinata, in molti altri paesi è quasi un lusso e persone, animali, piante muoiono per la sua mancanza.
Quindi la sensibilizzazione mondiale deve avvenire su tre fronti, la lotta agli sprechi , all'inquinamento e la fornitura di risorse idriche nei paesi che ne sono carenti.
Lo spreco non avviene solo a livello individuale, di cittadini a cui devono essere inculcate buone abitiudini ma anche a livello di enti, che non controllano serbatoi e tubazioni, permettendo ogni giorno la perdita di milioni di ettolitri d'acqua.
L'inquinamento , sia industriale, sia dovuto a scarichi fognari abusivi e no, sta mettendo in pericolo non solo la sopravvivenza di flora e fauna acquatiche ma anche l'appovvigionamento di acqua potabile, sempre più carica di veleni.
Gli sforzi di tutti i governi mondiali dovrebbero poi essere indirizzati ad aiutare tutti quei paesi colpiti da siccità cronica, con trivellazioni per scavare pozzi e fornitura di mezzi per rendere potabile le acque dei vari territori. Solo così questi popoli più sfortunati potranno sopravvivere e sostrenersi.
L'acqua è un bene di tutti e non è più una risorsa inesauribile, quindi dobbiamo preocuparci di quella che abbiamo e renderla accessibile a tutti.
Per la giornata di domani in molte città sono possibili visite guidate ad acquedottie aziende idriche oltre a dibattiti e conferenze sul tema.

lunedì 19 marzo 2012

A MIO PADRE - ALFONSO GATTO



Se mi tornassi questa sera accanto
lungo la via dove scende l’ombra
azzurra già che sembra primavera,
per dirti quanto è buio il mondo
e come ai nostri sogni in libertà s’accenda
di speranze di poveri di cielo
io troverei un pianto da bambino
e gli occhi aperti di sorriso, neri
neri come le rondini del mare.
Mi basterebbe che tu fossi vivo,
un uomo vivo col tuo cuore è un sogno.
Ora alla terra è un’ombra la memoria
della tua voce che diceva ai figli:
- Com’è bella notte e com’è buona
ad amarci così con l’aria in piena
fin dentro al sonno - Tu vedevi il mondo
nel plenilunio sporgere a quel cielo,
gli uomini incamminati verso l’alba.

ALFONSO GATTO

sabato 17 marzo 2012

THE WOMAN IN BLACK


La trama : un giovane avvocato riceve l'incarico di preparare le pratiche per la vendita di una sinistra casa nelle paludi che per gli abitanti del villaggio è infestata dai fantasmi.

Daniel Radcliffe è ormai cresciuto, ha smesso i panni di Harry Potter ma non rinuncia all'atmosfera intrisa di soprannaturale e alle storie di terrore. Nel ruolo dell'avvocato Atrhur Kipps, vedovo con un bimbo di tre anni, si reca in un piccolo villaggio per occuparsi della vendita della casa appartenuta a una ricca signora.
Non ci potrebbe essere uno scenario più consono all'ex maghetto : una grande casa, con annesso cimitero, che sorge su un isolotto tra le paludi, isolata per gran parte della giornata dal villaggio, dove si sono verificate macabre e atroci morti di bambini, il fantasma di una donna in nero che preannuncia sciagure, abitanti ostili e decisi a rimandarlo indietro al più presto. Ma Arthur non può rinunciare all'incarico per non essere licenziato e si ostina, suo malgrado, a rimanere in quella casa piena di oscure presenze per svolgere il suo lavoro.
E' un film del genere gotico, senza effetti speciali, solo quella paura sottile che magari si sentirà ancora di più guardando il film in tv, al buio . Non c'è bisogno di mostri o scene truculente. Bastano gli antichi giocattoli a molla che si animano da soli, le ombre intraviste nei corridoi o nell'umido parco, la nebbia che fa smarrire la strada. Ci si aspetta che da un momento all'altro Arthur-Harry sfoderi la sua bacchetta magica per far luce e scacciare i fantasmi.
Ma l'avvocato riuscirà a risalire con tenacia ( e senza l'ausilio di arti magiche ) all'origine della storia, dipanando il mistero che circonda la casa e il villaggio e placando gli spiriti infelici. E ci sarà un finale a sorpresa.
La storia è tratta da una serie radiofonica e non sfigura nel filone di film di fantasmi, vampiri e anime dannate. E Radcliffe sembra essere ancora nel suo elemento e conserva sempre la sua espressione un pò triste e tormentata.E nel cast compare anche l'ex Silente.Comunque un altro personaggio azzeccato, sperando che nel futuro gli tocchi una parte più allegra e brillante.

mercoledì 14 marzo 2012

AMORE ZUCCHERO E CANNELLA


La trama : Juliet è felice, finalmente ha un appartamento tutto suo, da condividere con Simon, ma proprio la prima notte nella nuova casa scopre che il suo ragazzo l'ha tradita con la loro ex coinquilina Hanna. Il mondo le crolla addosso ma troverà la forza per ricominciare a sognare anche grazie a un vecchio libro di economia domestica appartenuto a sua nonna.

Questo romanzo di esordio di Amy Bratley è subito balzato in testa alle classifiche europee . Merito della simpatia della protagonista, dell'atmosfera londinese che fa da sfondo alla storia e, in Italia, forse del titolo suggestivo, scelto al posto di quello originale, The Girls' guide to homemaking che si riferisce al libro che Juliet ha ereditato da sua nonna Violet.
Juliet è una ragazza sensibile e affamata d'affetto, con una dolorosa storia familiare alle spalle. Suo padre si è suicidato sotto ai suoi occhi quand'era ancora bambina e la madre l'ha lasciata con la nonna trsferendosi all'altro capo del mondo. La ragazza si è sempre sentita in colpa per la morte del padre perchè quel giorno, incautamente ,gli aveva rivelato che la madre lo tradiva. Con Simon accarezzava il sogno di una vera famiglia, in una casa tutta loro da trasformare in un vezzoso nido d'amore. Invece tutto precipita e per di più Juliet scopre , da una lettera ritrovata nel libro della nonna, che sua madre ha , nel frattempo, avuto un'altra figlia, data subito in adozione e si trova a subire anche le pressanti attenzioni del suo capo a cui aveva ceduto una sera ubriaca e infelice. La sua migliore amica Imogen non se la passa meglio, a un passo dal matrimonio e incinta scopre di amare in realtà un'altra donna e non sa come disdire le nozze a lungo agognate dalle famiglie.
Per distrarsi Juliet cerca di seguire i consigli del libro della nonna e un pò alla volta, tra lacrime, malintesi e chiarimenti riuscirà a riprendere in mano la sua vita, innamorarsi di nuovo e riavvicinarsi alla sua irresponsabile madre.
Una storia al femminile , tra amiche, zie, madri, compagne di bricolage dove, l'unico appunto da fare, scorrono fiumi di alcool a tutte le ore, spingendo le protagoniste ad azioni un pò sconsiderate di cui pentirsi da sobrie. Comunque una storia d'amore non melensa e ricca di piccoli deliziosi consigli , forse un pò datati, su come gestire il menage domestico, abbellire la casa e rendere felice un marito.

lunedì 12 marzo 2012

FAI BEI SOGNI


La trama : La storia dolorosa e catartica di un bambino orfano di madre che combatte tutta la vita contro il senso di abbandono fino a scoprire , dopo quarant'anni, la verità sulla morte della donna.

Il piccolo Massimo rimane orfano della mamma a 9 anni. Un " Brutto Male" se l'è portata via, e lei non ha lottato, ha preferito lasciare soli figlio e marito.Per anni il bambini l'ha aspettata, convinto che potesse tornare e , nel frattempo, si è sentito sempre più solo, un alieno in un mondo popolato da brave madri che stringono a sè i propri figli, che li coccolano, li proteggono, che non li lasciano con un padre burbero e privo di slanci affettivi. Massimo si costruisce un suo piccolo mondo immaginario dove lui è un grande calciatore, una rock star, una celebrità , che dedica il suo successo alla madre e riesce a intravvederla sempre tra il pubblico, inconfondibile con i suoi capelli biondi. Cresce tra odio e amore per questa madre assente, lo salva la sua passione per il calcio e la scrittura, diventa giornalista, si sposa, va a Sarajevo come inviato e scopre l'orrore della guerra che fa altre migliaia di orfani come lui. Sempre con la paura di guardare il cielo,sempre camminando in punta di piedi, sempre con quel vuoto nel cuore. Finalmente , dopo il divorzio, conosce il vero amore, Elisa, che lo aiuta a conquistare finalmente un delicato equilibrio. E poi, la rivelazione, dopo tanti anni, dopo una vita, la scoperta di una verità che, in realtà, aveva sempre nebulosamente custodita dentro di se. E la rinascita, il perdono per la madre e, soprattutto, per se stesso, per poter , finalmente , fare Bei sogni.
Una storia per ridare fiducia a chi sente forte il dolore e il vuoto della perdita, a chi si sente incompleto e inadeguato, una spinta a non aver paura della verità, anche se al principio può farci soffrire perchè solo conoscendo la verità e accettandola dopo potremo guarire ed essere liberi.

sabato 10 marzo 2012

IN TIME


La trama : In un futuro non tanto lontano l'unica moneta di scambio è il tempo, da guadagnare o rubare per prolungarsi la vita dopo il venticinquesimo anno.Ma anche qui ci sono differenze tra ricchi e poveri, i primi possono vivere in eterno, i secondi rischiano i morire ogni giorno.

Will Salas vive in uno strano futuro dove la morte per vecchiaia o malattia è stata sconfitta per sempre. Si cresce fino ai 25 anni, poi tutto il resto della vita bisogna guadagnarsela durante un anno di bonus. Ma la vita nel ghetto di Dayton è durissima, tutto si paga con il tempo, ma i prezzi e le tasse aumentano ogni giorno e il tempo guadagnato lavorando non basta mai. Il tempo è scandito da un timer fosforescente che ogni individuo ha sul braccio dalla nascita e che si attiva al compimento del venticinquesimo anno. Nel ghetto si vive sul filo delle ore e dei minuti, molti non ce la fanno, muoiono " azzerati " per strada, anche la bellissima madre di Will, proprio il giorno in cui il figlio ha ricevuto un regalo inaspettato, un centinaio di anni, da un giovane ricco morto suicida, insieme a una scioccante rivelazione : di tempo ce ne sarebbe abbastanza per tutti ma i ricchi preferiscono tenerselo per sè, in nome della sopravvivenza e di una nuova visione della selezione darwiniana.
Will decide allora di raggiungere New Greenwich, la città dei ricchi, che possono vivere secoli, ma che in realtà non vivono affatto, sempre circondati da guardie del corpo per timore di essere derubati del loro tempo prezioso. Will conoscerà Sylvia Weiss, una ragazza ricca e annoiata, trattata dal padre come una bambolina e le insegnerà a vivere, a lottare, ad amare. Insieme si trasformeranno in una sorta di Bonnie & Clide, ladri di tempo da regalare ai poveri e ai disperati, inseguiti e braccati dai guardiani del tempo.
In time è uh bel film d'azione che ci fa riflettere sul tempo e sulla nostra vita. In fondo tutti noi , anche se non abbiamo l'inquietante timer sul braccio, abbiamo un tempo contato, che si consuma progressivamente e non abbiamo neanche la possibilità di ricomprarne un pò. Questa storia ci fa dare un nuovo significato alle frasi " perdere tempo" " tempo sprecato " " regalare un pò del nostro tempo". Un tempo che consumiamo più o meno inconsapevolmente e che non ritornerà mai più. E se l'abbiamo trascorso in occupazioni piacevoli almeno ci avrà ripagato con benesere e soddisfazione, ma quello perso per colpa degli altri, nelle file agli sportelli, nel traffico, aspettando treni e autobus in sciopero e in ritardo è davvero un tempo sprecato e sottratto alla nostra vita.Anche noi abbiamo l'ossessione di guardare sempre l'orologio anche se non è impresso nel nostro braccio e, forse , dopo aver visto questo film, lo faremo anche più spesso.

giovedì 8 marzo 2012

W LE DONNE !


8 MARZO , AUGURI A TUTTE LE DONNE DEL MONDO !
SIAMO L'ALTRA META' DEL CIELO, MA QUELLA PIU' BELLA !
SIAMO IL CUORE DELLA TERRA CHE ,ANCHE SE CALPESTATA, SI RIGENERA SEMPRE E CREA NUOVA VITA .
8 MARZO, UNA FESTA PER TUTTE LE DONNE ,ANCHE SE NON C'E' MOLTO DA FESTEGGIARE,UNA GIORNTA PER RICORDARE A TUTTI I NOSTRI DIRITTI E PER ESSERE RISPETTATE.

martedì 6 marzo 2012

PARADISO AMARO


La trama : Matt King si trova ina situazione molto difficile, sua moglie è in coma irreversibile , deve badare alle sue due figlie che per lui sono delle perfette sconosciute e deve occuparsi della vendita di un grande appezzamento di terreno appartenuto per generazioni alla sua famiglia. E in più apprenderà altre scioccanti verità.

Le Hawaii possono sembrare un Paradiso tropicale, dove la vita è leggera, quasi un'eterna vacanza. Ma in qualsiasi posto al mondo può esplodere la tragedia , sconvolgendo molte vite fino a quel momento normali. Matt King è un avvocato che ha ereditato un grande patrimonio dai suoi antenati ma che vuole vivere del suo lavoro. E lavora troppo, senza avere più il controllo sulle sue figlie e sulla moglie affamata di vita e di novità. Quando lei per un incidente in barca cade in coma e , secondo il suo testamento biologico, i medici decidono di staccare la spina agli apparecchi che la tengono in vita, Matt si trova d'un tratto solo con le figlie ribelli e con tante decisioni da prendere. Decide di avvertire tutta la famiglia e gli amici più cari dele gravi condizioni della moglie , cercando anche di ritrovare un'intesa con le figlie. Proprio la figlia maggiore, Alex, gli rivelerà che la madre aveva un amante e forse stava per chiedere il divorzio. E' un colpo duro per Matt, che aveva sempre pensato che il suo matrimonio fosse solido nonostante le differenze caratteriali tra lui e la moglie. Ingoiando la rabbia e il dolore si mette alla ricerca di quest'uomo, un pò per capire cosa avesse di speciale, un pò per dargli la possibilità di rivedere la donna amata un'ultima volta. Nella ricerca lo aiutano le figlie e un amico di Alex, Sid, un ragazzo che sembra superficiale e strambo ma che riesce ad influenzare in bene la ragazza. Quando troverà Brian Speer avrà un'altra amara sorpresa.
Questo film, tratto dall'omonimo romanzo di Kaui Hart Hemmings ,attraverso una storia dolorosa mostra come le traversie e le tragedie possono riuscire a riavvicinare una famiglia e a gettare le basi per un futuro migliore anche se più triste.
George Clooney , candidato all'Oscar, resta comunque bello e affascinante anche con le camicie a fiori e l'aria sempre preoccupata, sia per le vicende familiari sia per l'importante decisione d'affari che deve prendere a nome di tutta la famiglia.
Una storia commovente ma mai troppo tragica, con lo sfondo di scenari naturali veramente da paradiso, con il monito che non basta essere persone oneste e responsabili, bisogna anche occuparsi attivamente dei propri cari, partecipare alla loro vita per non ritrovarsi, come osserva il protagonista " come isole di uno stesso arcipelago ma che si allontanano sempre di più tra loro "

sabato 3 marzo 2012

THE HELP


La trama : La storia delle domestiche di colore nello Stato del Missisipi , nei primi anni '60, così utili e così, segretamente, disprezzate.

Jackson, Missisipi, inizio anni '60 ( ma anche negli altri stati del Sud ).
Le donne bianche ricche, viziate e annoiate trascorrono le giornate tra conitati di beneficenza, cocktail, pomeriggi a giocare a carte, pettegolezi, ricevimenti. Hanno case ordinate e splendenti ma non sono loro ad occuparsene e neanche si curano dei figli. Ci pensano le loro domestiche di colore, la vera forza motrice di quella società. Sono loro " l'aiutino ", ma vengono trattate come schiave, anche se pagate, disprezzate, umiliate, tanto da non poter nemmeno servirsi dei bagni dei bianchi. Ma non possono ribellarsi, hanno bisogno di quel lavoro per assicurare un futuro ai propri figli, quei bambini che devono lasciare a casa per occuparsi, amorevolmente, dei figli dei bianchi.
Quando la giovane Skeeter torna a casa dall'Università, con la sua carica di umanità e anticonformismo e le sue aspirazioni di scrittrici due di queste cameriere ,Aibileen e Minny,accetteranno di aiutarla a scriverte un libro sulle loro esperienze di domestiche raccontando le cattiverie e angherie che devono subire quotidianamente e, ben presto ,altre donne faranno sentire la loro voce fino a far nascere un libro che farà molto scalpore e scuoterà alcune coscienze.
Un film al femminile, tratto dal romanzo The Help di Kathryn Stockett, con tante protgoniste buone e cattive ,un'ambientazione molto curata, con il contrasto anche visivo tra i colori sgargianti degli abiti delle padrone e il grigio delle divise delle cameriere.Uno sguardo su un passato che non è neanche troppo lontano, che parla di discriminzioni razziali che forse esistono ancora.
Da notare la partecipazione di Sissy Spacek che fu protagonista di un altro film su questo stesso tema, La lunga strada verso casa.

giovedì 1 marzo 2012

LUCIO DALLA 4-3-1943 1-3-2012


" Tornerò con la mente
ai sogni perduti
ai luoghi e a tutti quei nomi
che io chiamavo da bambino.
Ritroverò nel silenzio
il canto del cielo.
Il buio con il suo mistero
e dopo li nasconderò.Dentro.
Tornerò con la mente
ai giorni perduti.
Ai giochi e a quei desideri
che io nascondevo da bambino.
Ritroverò nel silenzio
il canto del cielo.
Il buio con il suo mistero
e dopo li nasconderò.Dentro."

Lucio Dalla. Gli anni non aspettano