Ho voluto provare un'altra delle ricette proposte da Philadelphia, apportandovi qualche modifica e , anche stavolta, ho constatato che hanno avuto davvero una bella idea, facilissima e gustosa.
Ingredienti :
zucchine
burro
prosciutto cotto
Philadelphia al salmone
la pasta che preferite.
Tagliate le zucchine a julienne o a rondelle e lasciatele dorare nel burro insieme al prosciutto cotto tagliato a dadini da una fetta piuttosto spessa ( in alternativa ci sono anche i cubetti di cotto già pronti ).Aggiungete poi qualche cucchiaio d'acqua, un pizzico di sale e lasciatevi sciogliere i pezzetti di Philadelphia, regolandovi su come volete sia la salsina, se più densa o meno. Aggiungete la pasta al dente e fate saltare, aggiungendo, se vi piace un pò di pepe. E buon appetito 1
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