domenica 30 giugno 2013

INSALATA CON BRESAOLA,ANANAS E PHILADELPHIA AL SALMONE

Un insalata che unisce il gusto dolce e quello salato con un risultato sorprendente.
Ingredienti :
Insalata a foglia larga
bresaola
ananas
Philadelhia al salmone
limone
olio d'oliva
un pizzico di sale

Disponete le fettine di bresaola sull'insalata. Aggiungete la Philadelphia a tocchetti e l'ananas ( anche in scatola ) tagliata a pezzettini.
Emulsionate l'olio con il succo di limone e il sale e condite la vostra insalata.
Se volete potete aggiungere anche gamberetti sgusciati e lessati, quelli piccoli da cocktail che si comprano surgelati.
E' un piatto freddo che si prepara in pochi minuti, ideale anche come antipasto per una cena per stupire gli amici.

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